浜中のウニ、学んで食べよう　１０日からツアー

【浜中】首都圏のすし店などで最高級と評価されている「浜中養殖うに」を、自分で割って味わうことができる「冬のウニツアー」が２月１０日から始まる。主催のＮＰＯ法人霧多布湿原ナショナルトラストは「自分で作るウニ丼は格別」と、参加者を募っている。　※写真は、ツアーで作るウニ丼のイメージ（霧多布湿原センター提供）