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2022/07/20

道産さけ節のめんつゆが金賞

札幌のたれ製造専門店「北野たれ蔵」の「北海道産さけ節使用めんつゆ」が、国際食品コンクールのモンドセレクションで本年度の金賞に選ばれた。道産丸大豆のしょうゆをベースにさけ節やかつお節、さば節を使い、ボトルに焼きあごを丸ごと1匹入れた状態で販売。濃厚なうま味が特徴になっている。

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