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2022/07/22

中富良野からクラフトビール 協力隊員鵜飼さん、試験販売 醸造所兼ビアバー、年内にも設置

【中富良野】まちの新たな特産品に育てようと、クラフトビール造りが本格化している。手がけるのは、2021年に着任した町地域おこし協力隊の鵜飼(うかい)亮子さん(39)。今月中旬から、澄川麦酒(札幌)に醸造を委託したクラフトビールを町内で限定販売。年内に醸造所兼ビアバーの立ち上げを目指して奔走する。 鵜飼さんは神奈川県出身。ウェブ制作や探偵業、青年海外協力隊など多彩な経歴を持つ。

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