中富良野からクラフトビール　協力隊員鵜飼さん、試験販売　醸造所兼ビアバー、年内にも設置

【中富良野】まちの新たな特産品に育てようと、クラフトビール造りが本格化している。手がけるのは、２０２１年に着任した町地域おこし協力隊の鵜飼（うかい）亮子さん（３９）。今月中旬から、澄川麦酒（札幌）に醸造を委託したクラフトビールを町内で限定販売。年内に醸造所兼ビアバーの立ち上げを目指して奔走する。 鵜飼さんは神奈川県出身。ウェブ制作や探偵業、青年海外協力隊など多彩な経歴を持つ。