故郷に恩返し、ケーキ店開業　当別育ちの今西さん、出産機に移住　「マチの食材アピール」

【当別】町育ちのパティシエ、今西しおりさん（29）が夫の篤史さん（32）と町獅子内にケーキ店「SWEETS GARDEN POPO（スイーツガーデン　ポポ）」をオープンした。道産素材をたっぷりと使用したケーキや焼き菓子の味わいが早くも人気を呼んでいる。しおりさんは「地元のみんなから愛される店にしたい」と話している。