ニセコの発酵祭、初の夜開催　7月6日　酒やチーズ楽しみ事業者と交流

【ニセコ】ニセコ地域の酒蔵やチーズ工房などでつくる「ニセコ発酵ツーリズム推進協議会」は7月6日、発酵飲食品の魅力を発信する「第3回発酵祭」を町曽我のニセコ高橋牧場で開く。今年は初めて夜に開催し、料理と酒を味わいながら事業者と交流できるのが特徴。クラウドファンディング（CF）でチケットを販売し、返礼品として多彩な商品も用意している。