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クマ肉とエゾシカ肉、美幌峠で味わって 「低温ロースト」土日限定で提供
2024/06/28
クマ肉とエゾシカ肉、美幌峠で味わって 「低温ロースト」土日限定で提供
【美幌】美幌峠の道の駅「ぐるっとパノラマ美幌峠」レストハウスで食堂などを経営する「海空のハル 美幌峠・道の駅店」は、土日曜限定メニューで低温ロースト加工のクマ肉とエゾシカ肉の提供を始め、話題になっている。同店は「人気が出れば、仕入れ量を増やしたい」と話す。...
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トリップイート北海道
北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。
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