湧別ホタテ　ベビーチーズに　六甲バターが製品化　漁協「全国にPRを」

【湧別】「QBBベビーチーズ」で知られる六甲バター（神戸市）が、湧別産ホタテを使ったベビーチーズ「北海道産ホタテ入りバター醤油（しょうゆ）仕立て」を製品化した。湧別産ホタテの品質の高さに加え、漁業者らが大切に稚貝から育てる取り組みのストーリー性を評価。湧別漁協は「ベビーチーズを通じ、湧別産ホタテを全国にPRしてほしい」と期待している。