海底熟成の地酒、今年も販売　釧路・アイコム　純米酒追加、味わいまろやか

クルーズ船運航や不動産業などを手がけるアイコム（釧路市）は、釧路港外の海底で熟成させた地酒「海燈　KAITEI」を今年も販売している。昨年初めて売り出した福司酒造の本醸造辛口に加えて、純米酒も追加。昨年より7カ月長い1年間海中で熟成させて、まろやかな味わいに仕上がったという。