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2022/08/02

農家支援の製造ラインから新商品 浦臼の「北海道アグリマート」 ジャムやシロップなど5種類

【浦臼】食品加工の北海道アグリマート(浦臼)は、新ブランド「マルシェ・デ・アグリコ」を立ち上げ、道産果物を使ったジャムなど5種類の販売を始めた。コロナ禍で余った野菜を加工して保存したいという農家の要望を受け導入した製造ラインを活用した。 コロナ禍でお中元などに人気だった瓶入りジュースなど同社の主力商品の需要が低迷。同時期、取引先の農家から「外食産業への出荷が減り、余った農作物を長期保存したいので1次加工してほしい」と依頼され、カボチャなどの野菜をペースト状に加工する体制を整えた。

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