北海道在来種「ピンクにんにく」稚内で生産進む　富士見、西浜地区　強く根を張り、強風でも生育

【稚内】日本海に面する市内の富士見、西浜両地区で、北海道在来種のニンニク「ピンクにんにく」の生産が進んでいる。強い浜風が吹き付ける両地区でもしっかり根を張り、今月下旬に収穫を迎えた。国産品を求める消費者ニーズの高まりもあり、作付けが増えていきそうだ。