2024/08/11
大正期の「元祖北村ジンギスカン」岩農高生が商品化へ 17日「田舎フェス」で試験販売
【岩見沢】岩見沢農業高食品科学科2年生の4人が、市内北村地区で大正時代から食されていた記録のある羊肉料理を「元祖北村ジンギスカン」として商品化する試みに挑んでいる。現存する当時のレシピを使い、「岩見沢の新しい特産品にできれば」と意気込む。17日開催の「きたむら田舎(かっぺ)フェスティバル」で初の試験販売を行う。
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2024/08/11