十勝産食材でスパイス開発　上士幌の会社、野菜やチーズ原料に

【上士幌】スパイスを製造する町内の会社「クラフトキッチン」は、パスタやアイスクリームなどにふりかける、十勝産の食材を原料にしたスパイスの販売を始めた。同社はスパイスを「ふりかけ」のように使う商品「ふりスパ」を小袋サイズで展開しており、斉藤肇代表(58)が初めて野菜やチーズなど地元産にこだわった商品を考案した。