サツマイモ菓子「素朴な味楽しんで」　滝川の農家・小西さん販売

【滝川】市内で農業を営む小西静江さん（５０）が、自身で栽培したサツマイモを使った菓子「紅ぽりり」と「紅かりり」を５月下旬以降に相次いで販売し、好評となっている。当初計画よりも５００袋多い２５００袋を出荷。小西さんは「手軽に食べられる菓子。素朴な味を楽しんで」とＰＲする。 「香西農園」の名前で販売。昨年は気温が高かった影響で想定以上の豊作となり、０・５ヘクタールの作付けで予定よりも５トン多い１５トンを収穫。余剰を出さないよう、これまで出荷していた直売所や飲食店などに加え、新たな販路を開拓して菓子作りに乗り出した。