ところピンクにんにく、強い香り　ハウスで選別作業「いい物できた」

北見市常呂町で特産の「ところピンクにんにく」の出荷に向け、選別作業が進められている。ニンニクの強い香りに包まれたハウスの中で、農家らが丁寧に皮をむき、形や色、大きさを見て選別している。 ところピンクにんにくは薄いピンク色の実が特徴で、香りや辛みが強い。選別するニンニクは７月中旬に収穫し、２週間かけて専用の扇風機で乾燥させた。