「本別大豆ミート」バーガーでＰＲ　町民有志グループが開発　３、４日きらめきフェスで販売

【本別】町産大豆を使った「大豆ミート」の特産化を目指す町民有志グループは、大豆ミートのハンバーガーを開発し、９月３、４日の「本別きらめきタウンフェスティバル」で披露する。１日２００食限定。特製レシピを公開し、大豆ミートの販売拡大につなげる考えで、飲食店などで活用してもらう。 生産者や建設業者らでつくる「本別大豆ミートプロジェクト」（編田照茂代表）が集客力の高い同フェスでＰＲしようと企画した。メニュー開発は、町農産物ものづくり館専任職員で食品加工技術者の浅井士朗さんが担当し、手軽に食べやすいハンバーガーにした。