中山峠・あげいも「100年フード」認定　味変など工夫なお　喜茂別の道の駅、イベント構想も

　【喜茂別】札幌と後志管内を結ぶ国道230号中山峠の道の駅「望羊中山」などで販売されている「あげいも」が、地域に根付いた食文化を登録する文化庁の「100年フード」に認定された。繁忙期には１日に2500本（ジャガイモ7500個分）を販売。北海道を代表するローカルフードとして定着している点が評価された。...