2022/05/02
チップ料理テイクアウトで 古平の養殖業者専門店 3日開店
【古平】ヒメマス(チップ)の養殖を手がける野村商店(野村石雄代表)は3日、町浜町43でテイクアウトの専門店をオープンする。ヒメマスやアユの塩焼きに加え、同商店が開発したチップラーメンも提供する。
店舗は自宅の1階を利用。ガラス戸で仕切った隣室や店舗前にイートインスペースも設けた。ヒメマスの塩焼き(500円)やアユの塩焼き(600円)のほか、ラーメン(700円、チャーシュー入り900円)を提供。魚の形をしたマシュマロ(300円)は客が串に刺し、外に用意した炭火であぶって食べる。