ジン鍋クッキー、空港土産に　１０日から新千歳で販売　室蘭のナニナニ製菓

室蘭市の菓子店ナニナニ製菓は１０日から新千歳空港で、室蘭工業大と共同開発した「ジンギスカン鍋クッキー」の販売を始める。これまで市内限定で販売していたが、市外から土産品として購入を求める声が相次いだため、クッキーが割れにくいパッケージにして拡大販売に乗り出す。 ジンギスカン鍋クッキーは２０１７年に、同店と同大ものづくり基盤センターの清水一道教授が共同で開発。北海道の形をしたジンギスカン鍋型が特徴で、鍋型のクッキーの上に、タマネギやラム肉を模したクッキーが乗っている。パッケージやケースは、販売店側からの要望を受けクッキーが割れにくいものに刷新。ケースは、本物のジンギスカン鍋の型を製造した道内の製器会社がつくった。