岩内ホップのクラフトビール　１０月８日発売

【岩内】ホテル併設のクラフトビール醸造所「イワナイブルワリー＆ホテル」（後志管内岩内町）は８日、町産のホップを使ったクラフトビール「イワナイ生ホップヘイジー」を発売する。岩内地域で１８７１年（明治４年）に野生ホップが国内で初めて見つかったことにちなみ、地元ＰＲにもつなげる。 町が試験栽培し、無償提供されたホップを使った。仕込みに１２キロのホップを使い、このうち町産は１０キロ。岩内沖の海洋深層水を仕込み水で使った。町産ホップのクラフトビール醸造は町内で初めてという。