ブリ料理多彩　角煮やカツ、消費拡大へメニュー提供　釧路の９店、フェア参加

漁獲量が増えているブリの消費拡大を図ろうと、全道の飲食店で１０月から実施しているキャンペーン「とれてます！Ｏｈ！！さかなフェア」（道主催）に釧路市内の９店舗が参加し、角煮やカツなど多彩なメニューを提供している。 ９月のマイワシに続く同フェア第２弾で、参加店舗がオリジナルメニューを提供。釧路市内ではイタリア料理店や回転ずし店、食堂が参加し、にぎりずしや角煮、照り焼きなどを販売している。