2022/10/07
真狩に梅の加工販売店 青山さん「疲労回復にぴったり」 道産使ったラッシーやソーダ
【真狩】後志管内では珍しい梅の加工販売店「anbai(アンバイ)」が、村社(やしろ)1に開業した。主に道産梅を使ったラッシーやソーダなど多彩な商品が並ぶ。店主の青山郁美さん(41)は「加工の仕方次第で、酸っぱい物が苦手な人にも楽しんでもらえる。体に良い梅の力を発信したい」と意気込む。
店名の由来は良い具合を意味する表現「いい塩梅(あんばい)」から。約8平方メートルのコンテナを設置、改装し、9月22日に開店した。