2022/10/13
静農高製ベーコン 札幌の料理店がパスタの具に採用
【新ひだか】静内農業高と道内飲食大手イーストン(札幌)が協力し、同高の生徒が加工したベーコンを使ったパスタを札幌市中央区の同社のイタリア料理店「ミア・アンジェラ大丸札幌店」で12日から販売している。31日までの予定だが、ベーコンがなくなり次第終了する。
企業と連携した農業教育の一環で、同高生が実習で作る加工品がどう商品化されるか学ぶとともに、加工品を評価してもらい今後の実習に生かすのが狙い。
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2022/10/13