2022/10/18
浜中初トドマツのクラフトビール、21日発売 自然ガイドら企画、爽やかな香りと苦み特長
【浜中】町産トドマツの葉でくん製した麦芽を使ったクラフトビール「週末 トドマツ 君を待つ。」が21日発売される。町内のアウトドアガイドら6人でつくる「はまなかアウトドア実行委員会」が企画。JA浜中町の「コープはまなか」(茶内)が500本限定で販売する。実行委によると、浜中初のクラフトビールはトドマツの森をイメージした、かんきつ系の爽やかな香りと強い苦味が特長という。
町内のトドマツの森でアウトドアイベントやガイドツアーを手がける「LandEdge」(ランドエッジ、町後静)に勤める実行委メンバーらの提案が商品化のきっかけ。トドマツの葉から抽出した精油(エッセンシャルオイル)は町のふるさと納税返礼品になっており、この香りがアウトドアに欠かせない要素の一つのビールに「絶対合うと思った」(高山真由子さん)と、企画した。