2022/10/23
「KITAMI HONEY」自然本来の甘さ3種 北見・酒井農園
【北見】北見市の農業生産法人「酒井農園」は、市内の花から取れたハチミツ「KITAMI HONEY(キタミハニー)」を販売している。加熱や加糖をしておらず、自然本来の甘みを楽しめる。
3種類あり、「アカシア」はあっさりで食べやすく、チーズやパンと相性が良い。「エンジュ」は花の香りが強くコクがある。「百花(ひゃっか)」はハギやツキミソウ、クローバーなど、さまざまな蜜が入っており、製造時期によって風味が変わる。