金賞ワインにな～れ　大野農高生、仕込み体験　七飯

【七飯】北斗市の大野農業高の生徒が２５日、町上藤城の「はこだてわいん」でワインの仕込み作業を体験した。生徒たちは、学校で大切に育てたブドウをワインに醸造する過程を学んだ。 同高では、園芸福祉科の生徒が学校の果樹園で白ワイン用のブドウ「ナイアガラ」と、赤ワイン用の「キャンベル・アーリー」を栽培している。今季はナイアガラ約５・３トン、キャンベル・アーリー約１・８トンを収穫した。