北海道屈指のリゾート地ニセコには、冬はパウダースノー、夏はラフティングや登山などのアクティビティを求めて国内外から観光客が訪れます。そんな人気のエリア・ニセコで絶対に立ち寄りたいドライブグルメ５選です。寿司屋やジェラート店、おしゃれカフェなど、デートは元より、家族や大勢で訪れても楽しめるお店を中心にご紹介します。
寿し処 寿都 魚一心
ニセコパノラマライン沿いにある一軒家で、「家族みんなが楽しめる」と地元客からも人気です。
ニセコにありながら、寿都町直送の海鮮が楽しめます。中でもランチメニューの「一心定食」（１２８０円）は、寿司、蕎麦、天ぷらがセットになっている人気メニューです。蕎麦は、温かい蕎麦か、冷たい蕎麦を選ぶことができます。お昼時は、行列が必須条件になっているので、ぜひ早めに足を運んでください。
新鮮な刺し身のほかにも、和牛や海鮮の焼き物、天ぷら、サラダ、デザートなども取りそろえています。宴会コースや飲み放題プランもあります。
お店の方は「うまい寿司を食べたくなったらぜひ来てください」とＰＲしていました。
| ▽住所／ニセコ町曽我５１の５ |
| ▽ＴＥＬ／０１３６・４４・１２０８ |
| ▽営業時間／１１時～２２時 |
| ▽定休日／水曜 |
| ▽駐車場／有 |
ニセコ高橋牧場
目の前には蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山がそびえる絶景のロケーションで、家族連れのほか、デートにも最適な観光スポットです。
敷地内には乳製品、菓子などを販売するミルク工房、チーズ工場、ヨーグルト工房、アウトドアショップなど、いくつもの施設があります。
チーズ工場に併設されたピザ店では、季節の野菜と自家製チーズを使った窯焼きピザを食べることができるほか、ピザやチーズをつくる様子も見学できます。開放的な空間のレストランでは、搾りたての牛乳と地元の新鮮野菜を中心とした料理をバイキング形式で楽しめます。
ミルク工房のイートインスペースでは、自家製のシュー生地に注文を受けてからクリームを入れるシュークリームや、同じく自家製のアイスクリームなどが味わえます。いずれも添加物を極力使わないようにしていて、ニセコの大地の草を食べて育った牛から朝搾った新鮮な生乳の味が堪能できます。
中でも高井裕子店長イチ押しなのが「生乳本来のおいしさを楽しんでもらえるように開発した」というソフトクリーム（３５０円）。牛乳らしさがしっかりありつつも、後味はさっぱりです。
敷地内にある牧草ロールは、インスタ映えスポットとして人気です。
| ミルク工房 |
| ▽住所／ニセコ町曽我８８８の１ |
| ▽ＴＥＬ／０１３６・４４・３７３４ |
| ▽営業時間／冬季：１０時～１７時３０分、夏季：９時３０分～１８時 |
| ▽定休日／無 |
| ▽駐車場／有 |
グラウビュンデン
「ニセコでスキーやスノーボードを楽しんだ後、ゆっくりとくつろげるスペースを作りたい」。そんな思いから１９９０年にオープンしたカフェで、ニセコでおいしいサンドイッチが食べたいなあ、と思ったら足を運んでほしいお店です。
店内は、ヨーロッパ風のオシャレな家具や雑貨で彩られいて、異国にいるようです。
この店の代名詞と言えば、地元の新鮮野菜と吟味した素材を詰め込んだグラウビュンデンサンド（１３００円）です。硬めのフランスパンの間に、カリカリに焼いたベーコン、チーズ、ふわとろ系のスクランブルエッグが挟まっていて、「１度食べたら忘れられないボリューム満点のサンドイッチ」とのコンセプト通りの食べ応えです。
他にも、オニオンフライや皮付きのフライドポテトなどのサイドメニューもあります。
お持ち帰りができる日替わりの手作りケーキもボリュームたっぷり。いずれもふわふわ食感なので、目と舌で味わってください。
| ▽住所／俱知安町ニセコひらふ５条４丁目２の６ |
| ▽ＴＥＬ／０１３６・２３・３３７１ |
| ▽営業時間／８時～１７時 |
| ▽定休日／水曜 |
| ▽駐車場／有 |
Ｒｕｈｉｅｌ（ルヒエル）
北海道を味わえる自家製イタリアンジェラートのお店です。道産牛乳、羊蹄山麓の伏流水、旬の生の果物を、そのままジューサーにかけて作っています。
地元客のほか、ツーリングやドライブ客でにぎわっています。ここのジェラートを食べるために足を運ぶ人も多いんですよ。
ジェラートは常時６種類以上あります。季節ごとに入れ替わるので、「この時期は何があるかな？」と毎回、店に訪れるのが楽しくなります。
味は大きく分けてミルク系とフルーツ系の２種類。店主の佐々木浩二さん曰く「旬の果物を使ったフルーツ系が人気です」とのこと。冬はミカン、夏はスイカなどを楽しむことができるそうです。
容器は、コーンかカップかを選ぶことができ、価格はシングル３００円から。
| ▽住所／俱知安町山田３４の６２ |
| ▽ＴＥＬ／０１３６・２１・２３５５ |
| ▽営業時間／９時～１７時 |
| ▽定休日／無 |
| ▽駐車場／有 |
高野珈琲店
有島記念館から車で２分ほど。隠れ家的な小さな珈琲豆焙煎販売店です。併設するカフェでは、窓から羊蹄山を望みながら、店主自慢のコーヒーが楽しめます。静かで大人な雰囲気が漂うカフェなので、こちらは家族ではなく、１人で静かに過ごしたい時に訪れてください。
コーヒー豆は、全て栽培から品質管理まで徹底した「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる特に優れた良質な生豆を輸入し、丁寧に自家焙煎して販売しています。生豆は、種類はもちろん、産地の気候風土や栽培方法、精製方法などにもこだわって選んでいるそうで、今は主にインドやエチオピアなど「熱帯ベルト」の国々で栽培された生豆を使っているとのこと。
カフェでは、これらコーヒーのほか、自家製ケーキを味わうことができます。ケーキは常時３種類ほどを用意していて、日によって変わります。
もう１つ味わってほしいのが、手作りのコーヒープリンです。「イルガチェフェ ナチュラル」という種類の豆を使うことで、甘さ控えめな大人の味わいに仕上げています。
| ▽住所／ニセコ町有島１２６の９０ |
| ▽ＴＥＬ／０１３６・４４・１６２０ |
| ▽営業時間／１２時～１８時（カフェは１６時まで） |
| ▽定休日／火・水曜 |
| ▽駐車場／有 |
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