【美深】名古屋市出身の浜川又行さん（３３）がスパイスカレー店「またたびカリー」（東１北２）をオープンさせた。同市内の中学教諭を退職後、昨年４月に美深に移住。趣味のスパイスカレーを町民らに振る舞ったところ好評で、開業を決意した。浜川さんは「町内外の人に愛される店にして町を盛り上げたい」と意気込む。
理髪店だった店舗兼住宅を約２カ月かけて改装し、８月２０日にオープン。理髪店で使っていた赤、青、白のサインポールは、カレーにちなんで黄、緑、白の３色に塗り替えた。
タマネギやトマト、隠し味に八丁みそを加えたチキンカレー「またたびチキン」（９００円）と、野菜やココナツミルク、地元産ハチミツで作るクリーミーな味わいの「野菜コルマ」（同）が看板メニュー。いずれも約１０種類のスパイスが入っている。両方が楽しめるあいがけ（１１００円）もある。夜の営業では、お酒やつまみも提供する。
名古屋で保健体育の教員を１０年間務めた。新型コロナ感染拡大による学校の休校で、土日もなく働きづめの日々を振り返る機会ができた。「このままでいいのか、ほかにやりたいことはないのか」と今後を考えるようになった。一念発起して退職。もともとキャンプが好きで、アウトドア事業が盛んな美深を移住先に選んだ。
町内で仕事をしながら、「美深のスパイスマン」と名乗り、町内外でカレーを振る舞うイベントを複数回開催した。イベントを重ねるうちに自分の店を構えたいと考えるようになり、今春、勤めてきた会社を辞め、カレー店開店にこぎつけた。浜川さんは「道北に遊びに来た人が途中で立ち寄ってもらえるような店にしたい」と話している。
営業は午前１１時～午後２時と午後６～１０時。水曜木曜と日曜夜は定休。最新情報は同店のインスタグラム（@bifuka_spice）へ。（朝生樹）
(北海道新聞２０２３年９月２日掲載)
