【士別】地域振興に関する事業に取り組む「志ＢＥＴＳ（しべつ）ホールディングス」（菅原大介社長）が、市内の地ビール醸造所「士別サムライブルワリー」で準備を進めていた発泡酒３種が完成し、クラウドファンディング（ＣＦ）出資者への送付を始めた。
一般の店頭販売は、４月からを予定している。かんきつ系の香りですっきりとした味わいの「煌（こう）」、ホップの香りが際立つ「雅（みやび）」、まろやかで優しい口当たりの「寵（ちょう）」の３種類。いずれも水、ハトムギなど士別産原料が主体だ。ＣＦは目標の２００万円に対し、２９１人から約５２０万円と倍以上の金額が集まった。同社は超過分は設備導入に充てる考え。菅原社長は出資者が会員制交流サイト（ＳＮＳ）で発信し、さらに輪が広がったといい「思った以上の反響。試飲したが、とても感慨深い味」と話している。
４月からは市内の道の駅や、市朝日町の食品小売店「かわ井」などで販売する。１本３３０ミリリットルで７１５円。（大口弘明）
(北海道新聞２０２２年３月２３日掲載)
