【小樽】小樽市内の若手経営者でつくる「小樽運河１００年プロジェクト」の実行委が、運河沿いの小樽芸術村ステンドグラス美術館（色内１）２階で「ミュージアムカフェ」の営業を始めた。運河完成日の１２月２７日までの期間限定。目玉は写真を飲み物などに“プリント”できるメニューで、「運河や美術館の写真で試して」とＰＲしている。
実行委は今年の運河完成１００年を記念し、各イベントを企画しており、カフェは７月３日に開業した。実行委メンバーで市内で飲食店２店を展開する「北海道テイスト」（小樽）の佐々木健二社長（４６）が切り盛りしている。
プリントメニューは、スマートフォンから写真を送ると６色の食用色素で画像を描く「フードプリンター」を使用。アイスコーヒーとアイスミルクティー（各８００円）、クッキー（６００円）で楽しめる。
店内では、運河の動画上映やパネル展も実施。２５、２６日に小樽で行われた将棋の王位戦で藤井聡太王位が食べたニトリ観光果樹園（後志管内余市町）のアップルパイ（６００円）なども提供している。佐々木さんは「目の前の運河を眺めながら楽しんで」と話す。
入店は無料。午前１０時～午後３時。月曜と美術館休館日は休み。問い合わせは佐々木さん、電話０９０・９４３８・８４７６へ。
（佐藤宏光）
(北海道新聞２０２３年７月３１日掲載)
