【岩内】クラフトビール醸造所「イワナイブルワリー＆ホテル」が１０日、町野束の温泉宿泊施設「いわない高原ホテル」の別館にオープンした。ビアバーと客室を併設。先行開業したビアバーでは観光客らが町産海洋深層水を使ったクラフトビールを楽しんだ。
同施設は木造地上２階、地下１階建て。地下１階に醸造設備とビアバー（約３０席）、１、２階には客室１０室を配置。宿泊予約は今月下旬からの予定。ビアバーでは、インディア・ペールエール（ＩＰＡ）やスタウト（黒ビール）をハーフパイント（２８４ミリリットル）６００円で提供。ノンアルコールの自家製「ホップ炭酸」（４００ミリリットル、４００円）も用意する
９日夜のプレオープンでは、地元関係者約５０人にクラフトビールが振る舞われた。醸造所責任者で高原ホテルの荒井高志常務（３９）は「納得の一杯に仕上がった。クラフトビールの楽しさを知ってもらえたら」。ビアバーは完全予約制で営業時間は午後６～９時半（土日のみランチ営業）。月、火曜定休。問い合わせは、いわない高原ホテル、電話０１３５・６２・５１０１へ。（前野貴大）
(北海道新聞２０２２年７月１１日掲載)
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