〝地域の達人〟が教える、とっておきスポット⑭札幌・豊平区編＜地域ＦＭ発＞

　北海道では各地のコミュニティーＦＭのパーソナリティーさんが日々、地域に密着した話題と楽しいトークでリスナーを楽しませてくれています。そんな〝地域の達人〟に、とっておきのスポットをリレー形式で紹介してもらいます。１４回目は、札幌市豊平区で情報を発信する「ＦＭアップル」の専務取締役放送局長、塚本薫さんのオススメです！

登録有形文化財「柳田家住宅旧りんご蔵」がBARに　＠BAR Apple Lodge

　りんごの歴史を彩る100年前の景色を想像させるレンガ造りのレトロな壁と木のぬくもり。登録有形文化財「柳田家住宅旧りんご蔵」をＢＡＲにした店内に一歩足を踏み入れると、大正時代にタイムスリップした様な感覚に酔いしれる空間が広がっています。1枚板の木製のカウンターやテーブル席。ステレオもあるので古き良き時代のレコードも聴けます！　プライベートを楽しむ、まさに大人の空間です。
　2階にはプロジェクターも設置され、ミニシアターとしてもピッタリの貸し切り空間です。レトロなソファやラグでゆったりくつろぐこともでき、気の置けない仲間との至福の時間を過ごすにはもってこいの場所になっています。

　フードもお酒に合うおつまみや軽食、そしてテキーラ、ジン、平岸のクラフトビールなどアルコールもこだわりの品ぞろえです。そして、１度は味わってもらいたい逸品は、平岸ハイヤーのドライバーの方がバーテンダーとして腕を振るう本格カクテルです。レコードを聴きながらカクテルを楽しむ…これぞ大人の贅沢でしょうか。あなたも、住宅街にひっそりと佇む隠れ家で癒やしの時間、非日常を過ごしませんか？

レストランの味をご家庭で　＠&PAN MARKET and BAKERY（アンドパンマーケットアンドベーカリー）

　朝から夜まで1日を通し、それぞれのシーンに合わせて食が楽しめるお店です。店内はどこもオシャレな造りで気持ちも上がります。
　何かと合わせてパンを食べる。スープ、和洋中のデリカテッセンなどカジュアルなメニューでパンの魅力を引き立てます。
　楽しみ方も色々です。パンと合わせたお料理をイートインスペースでのんびり食べる。お弁当をテイクアウトして隣接の月寒公園で食べる。デリカテッセンを自宅で楽しむのもあり、です。

　パンはなんといってもクロワッサンが人気です。「ふわサク」食感にバターの香りがたまらない１品！そして、イタリアの定番のチャバタ、古代小麦を使用したパンなど、他店にはない品揃えです。お弁当やデリは、イタリアンの人気店出身のシェフ達が何げない食材をレストランクオリティーに仕上げてあり、味だけではなく見た目も美しい感動モノです。

　私の一押しランチメニューは3種類のパンをチョイスして、サラダ、スープ、メインディッシュ、ドリンクがついたプレートセットです。きんぴらごぼうが付いていますが、このさっぱりしたお味は…なんと隠し味はバルサミコ酢とのこと！　これぞシェフの一工夫ですね。お腹も見た目も大満足のメニューでした。日常の食に彩を！あなたも食べてみてください。

昼はお惣菜とランチ、夜は居酒屋。楽しみ方もダブルで　＠南平ダブル

　コンセプトは和モダンとライブキッチン。店内はカウンター席が中心で、１人でも入りやすいしつらえです。
　器はシンプルなもので統一され、お料理は、一見どこにでもあるメニューに、ひと手間かける事にこだわっています。何を食べても奥深い優しい味わいです。
　定食は5種類。生姜焼きのお肉は1度低温調理する事でやわらかく食べやすく。サバ味噌煮は半身を豪快に使い、味噌は西京みそと八丁みそをブレンドして深みを出しています。一押しの「いなり御膳」は、新生姜、梅、辛子高菜の3種のいなりずしに、肉、魚、野菜のバランス良い副菜がたっぷり10種類とみそ汁がついて980円！値段も味も大満足でした。お惣菜の1番人気は、クリーミーなポテトと具材の2層を交ぜて食べるポテトサラダです。

　昼のメニューも多彩ですが、夜も熊本産の馬刺し、徳島産の地鶏、最近話題のクラフトジンを取りそろえたこだわりのメニューがいっぱいです。ランチして、夜は軽く1杯。そして、そのまま地下鉄南平岸駅徒歩1分という好立地を生かして札幌の中心部へ行くのも良いですね！　「ダブル」という名にふさわしい、楽しみと美味しさがいっぱいのお店です。ぜひ！立ち寄ってみてください。

訪れる全てのお客様に楽しみながら心地よいお買い物を　＠Zizele LADY’s COLLECTION

　今年創業37年を迎える老舗ブティック。店名は、オーナーの中野美和さんと共同経営するお母さまが長く続けていたバレエの初主役がジゼルだったことに由来しているそうです。ロマンチックで素敵です。当初はご両親で経営していたそうですが、２００９年から現在の体制に引き継がれました。
　親子経営の良さは、世代を超えて素材、色、デザインなど独自のセレクトができる事。それが「ジゼルらしさ」を生み出しています。さらに商品は国内を中心に、海外のアイテムもセレクト。デパートとは違う仕入れ、受注生産、多数の道外メーカーと取引するなど工夫する事で、数量限定の品揃えをキープしています。

　今は少なくなった、街の衣料品店として、気軽に試着して楽しみながらお買い物ができる、そんな昔ながらのスタイルを守り続けています。
　美和さんは「お客様の持つ美しさを引き出し、女性特有の気になる部分をカバーして、本来の良さが出るお手伝いをする事を心がけている」そうです。実は私も引き出してもらった1人です。美和さんセレクトの商品を試着してみて、驚くほど自分にフィットしていたんです！　以来、何かある時は「ジゼルさん」です！　自分だけの素敵な洋服が見つかるお店。あなたも心地よいお買い物を楽しんでみませんか？

〝地域の達人〟が教える、とっておきスポット⑬中標津編〈地域ＦＭ発〉

レトロな空間でジャズを聴きながらお食事を　＠真御膳そば　真らーめん　蔵乃麺平岸店

　蔵乃麺は「正直家」「葉実皮」「究」「むくげ」などの飲食店を展開するアニストグループ（札幌）のブランドの１つです。1人前から出前もＯＫなので、なかなか外でランチをとれない、私たちＦＭアップルの強い味方です。
　メニューの多さに何を注文しようか迷ってしまいますが、麺もご飯も食べたい人はセットメニューが断然おすすめです。
　私のおすすめは「特製かき揚げ丼と皮脂（ひあぶら）鶏セイロ」！　名物のかき揚げはシメジ、えび、イカ、ゴボウ、玉ねぎなどの具材たっぷりでサクサクのたまらない食感。それに特製の甘じょっぱいタレがご飯によく合います。皮脂鶏せいろは、熱々のタレに冷たい蕎麦をつけて食べる一品ですが、鶏の皮の脂が濃厚な出汁を引き立てて、冷たい麺にとても良く絡みます。麺も、ソバの甘皮と葉をブレンドし、ソバを全て使うことにこだわっています。香りも良く、毎日食べても飽きない味です。

　店内はジャズが流れる昭和レトロな空間で、落ち着いた雰囲気で心地よいです。座席は小上がりもあり、子供連れでも安心。メニューにはみんなが大好きなラーメンもあるので、家族全員が満足します。これだけ豊富なメニューがあるお店は、あまりないですよね？休日の家族ランチに行ってみてください。

紹介者：ＦＭアップル専務取締役放送局長　塚本薫さん

＜ＦＭアップル＞「地域・人・絆を大切に」をステーションコンセプトに、平成8年4月7日に開局し、令和4年4月には開局25周年を迎えました。りんごの歴史で有名な平岸にあるラジオ局なので、ＦＭアップル！　地域の皆さんと共に地域の安全・安心・街の活性化を目指した様々な情報を発信しています。