〝地域の達人〟が教える、とっておきスポット⑬中標津編〈地域ＦＭ発〉

　北海道では各地のコミュニティーＦＭのパーソナリティーさんが日々、地域に密着した話題と楽しいトークでリスナーを楽しませてくれています。そんな〝地域の達人〟に、とっておきのスポットをリレー形式で紹介してもらいます。１３回目は、道東の空の玄関口の１つ、中標津空港がある中標津町の情報を発信する「エフエムはな」のパーソナリティー菊地文広さんのオススメです！

日曜のみに営業するそば屋　＠手打ちそば　ささ藪

　あまり知られていませんが、中標津町はそばの産地です。その風味豊かな中標津産のそば粉を心を込めて丁寧に手打ちしています。
　営業は日曜の昼だけ。店主の小出伸史（こいで・のぶふみ）さんは、根室管内で教鞭をとり、最後は中標津町教育委員長を務めました。子供たちと一緒にそばを打った教員時代の思い出が忘れられず、「本格的に学びたい」と横浜市にある一茶庵手打ちそば教室で修業。２０１５年に６１歳で退職し、自宅1階で開業し、２年後の１７年、ミシュランのビブグルマンに選ばれました。

　オススメは、白雪（更科）と鴨せいろです。今まで様々なそばを食べてきましたが、更科でこの歯ごたえと喉越しは唯一無二です。鴨せいろのつみれも自家製で、絶妙なバランスで配合された軟骨の食感がたまりません。
　日曜のみの営業ですが、４人以上なら１日１組限定でそば会席の予約営業をしています。そばの原点ともいえる「そばがき」をはじめ、季節に応じた三色そば（もりそば、白雪、変わりそば）などが提供されます。私も今度ゆっくりと、フルコースを味わってみたいと思っています。

中標津初！コワーキングスペース　＠ＭＩＬＫ

　中標津町初のコワーキングスペースとして６月にオープンしました。中標津空港から車で8分、中標津バスロータリーから徒歩２分のところにあります。飲食店街の中心と立地が良く、食事をするのにも困りません。
　仕事を通じて地域と人がつながれば－、そんな思いをこめたスペースの家具は、オフィス家具で有名なオカムラを使用。交流スペースと集中スペースがあり、利用目的に合わせて使い分けることができます。

　フリーＷｉ－Ｆｉはもちろん、フリードリンク、モニターの貸し出しも可能です。ドロップインは１時間３３０円、１日１３２０円。月額会員プランなどもあります。
　また徒歩２分ほどには、系列店のゲストハウス「ｕｓｈｉｙａｄｏ」があり、ワーケーションプランも用意していますので、ぜひご相談ください。

「貴族のパスタソース ナポリ舌（たん)」道東から堂々と登場！　＠多国籍料理　呑食里（どんぐり）

　中標津町の中標津経済センタービル1Ｆにある多国籍料理店で、中標津発レゲーユニット「バッファローソルジャー」のボーカルを務める店長のコータローが、昼にはスープカレーやパスタ、夜には居酒屋メニューを提供します。
　その中でも「ナポリ舌」（９８０円）は、鶏ガラやオイスターソースを使ったコク深いオリジナルナポリタンソースに、タン元から肉の旨味が濃いタン先まで丸ごと１本柔らかくなるまでじっくり煮込んだゴロッと大きめなタンがたっぷり入った人気メニューの１つです。

　それを６月、レトルトとして商品化したのが、その名も「貴族のパスタソース　ナポリ舌」。２人前（２００グラム）入り1500円と高額なため「高すぎて売れない」と謳っていますが、タンが８０グラムとたっぷり入っていることもあり、お土産や贈り物に喜ばれているそうです。店内のほか、店のＨＰでも購入可。太麺パスタに上から半熟目玉焼きを載せるとお店の味に近づくそうですので、ぜひお試しあれ。

国内唯一の木造空港ビル　＠中標津空港

　「根室中標津空港」の愛称で知られる中標津空港は、中標津町市街地から車で１０分ほどの距離にあり、世界自然遺産の知床のほか、阿寒摩周国立公園など道東の主要観光スポットへの玄関口にもなっています。
　そして、国内初の木造建築の空港ターミナルビル（一部鉄筋コンクリート使用）としても知られています。現在もこれだけ木材を使った空港ビルはないそうで、館内はどこを見ても木のぬくもりにあふれていて、ゆったりとした時間を過ごせます。

　フライトシミュレーターも設置されていて、１回１００円で約６分間、リアルな飛行体験をすることができます。コースは「摩周湖」「開陽台」「メンデレーエフ空港（国後島）」の３つあります。
　ほかにもショップやレストラン、3階展望デッキからは知床連山が一望でき、晴れた日には国後島を見ることもできます。

〝地域の達人〟が教える、とっておきスポット⑫留萌編〈地域ＦＭ発〉

ライダーが集う　＠食事処やまや

　中標津町には、ツーリング客が集まる道内屈指の人気スポットの開陽台があり、全国各地からライダーたちが集まってきます。その際、必ずといっていいほど立ち寄るのが「食事処やまや」です。
　お目当ては、大人のお子様ランチ「やまやスペシャル」です。大皿に、チキンライス、ミートソーススパゲティ、ザンギ（3個）、ハンバーグ、目玉焼きが盛り付けられた、ワクワク感いっぱいの1品。これだけのボリュームで1100円です。

　もちろん、ただ単に「デカ盛り」というわけではありませんよ。子供のころに食べたような懐かしいケチャップ味のチキンライス、しっかり下味の付いたザンギ、フワフワのハンバーグ、じっくり炒めたタマネギとデミグラスが効いた濃厚なミートソースと、どれをとっても絶品です。まさに大人のお子様ランチです。おなかをすかせてぜひお試しください！

紹介者：ＦＭはなパーソナリティー　菊地文広さん

＜ＦＭはな＞北海道の道東の小さな町「中標津町」にあるコミュニティー放送局です。平成28年８月２０日に開局。周波数が87.0ＭＨｚであることと、花のように美しく心癒やせるようにとの意味を込めて「ＦＭはな」の愛称を付けました。中標津の「ヒト・マチ・ミライ」をつなげます。

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