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浦河の夏イチゴ スイーツで*卸売業・関口さんオープン*酸味生かし クレープや大福に

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浦河の夏イチゴ スイーツで*卸売業・関口さんオープン*酸味生かし ク…

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2022.07.28

わかさいも職人 道洋菓子コン「金」*南さん ひな人形イメージ/松沢さん 同社製チョコ活用

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わかさいも職人 道洋菓子コン「金」*南さん ひな人形イメージ/松沢さ…

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2022.07.22

苫小牧「ファームソレイユ」の職人*柴山さん洋菓子最高賞*全道コン*「小人の靴屋」イメージ

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苫小牧「ファームソレイユ」の職人*柴山さん洋菓子最高賞*全道コン*「…

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2022.07.18

〈マチのこだわり味自慢〉The Sun蔵人(ザ・さんくろうど)本店=旭川市*しっとり食感 生サブレ

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〈マチのこだわり味自慢〉The Sun蔵人(ザ・さんくろうど)本店=…

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2022.06.25

豊富産バター、ホワイトチョコ加えしっとり*おから活用「おとうふ」ケーキ*稚内の2店が開発*「食べた人の評判上々」

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豊富産バター、ホワイトチョコ加えしっとり*おから活用「おとうふ」ケー…

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2022.06.23

ニセコ産キクイモ マカロンに*生産農家、俱知安の菓子工房と開発*健康野菜で注目*「お土産に」消費拡大図る

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ニセコ産キクイモ マカロンに*生産農家、俱知安の菓子工房と開発*健康…

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2022.06.21

スムージー 地元の牛乳で*訓子府のカガミ菓子店*「行楽のお供に」

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スムージー 地元の牛乳で*訓子府のカガミ菓子店*「行楽のお供に」

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2022.06.14

鷹栖のコメ もう一度「愛す」*ほうじ茶と抹茶味*たいせつ農協がジェラート

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鷹栖のコメ もう一度「愛す」*ほうじ茶と抹茶味*たいせつ農協がジェラ…

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2022.06.12

北海道・名寄市おすすめスポット5選~〝地域の達人〟が教える「とっておき」~地域FM発⑦

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北海道・名寄市おすすめスポット5選~〝地域の達人〟が教える「とってお…

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2022.06.06

〈マチのこだわり味自慢〉プリン専門店アンデリス=小樽市*道産卵、牛乳で濃厚な10種

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〈マチのこだわり味自慢〉プリン専門店アンデリス=小樽市*道産卵、牛乳…

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2022.05.29

知床こんぶ醬油、池田産ブドウ…北見・永田製飴がコラボ*道内の美味 アメに練り込み*「地域PRにつなげたい」

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知床こんぶ醬油、池田産ブドウ…北見・永田製飴がコラボ*道内の美味 ア…

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2022.05.17

〈山﨑編集長☆発〉CM撮影の舞台裏(前編)札幌の料亭、小樽の市場…どこか分かる?

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〈山﨑編集長☆発〉CM撮影の舞台裏(前編)札幌の料亭、小樽の市場…ど…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.05.06

トリップイート北海道

北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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