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鶴居で羊牧場経営 ウエさん・黒沢さん夫妻*羊乳の甘さ 魅力伝えたい*ヨーグルト販売、新商品も

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鶴居で羊牧場経営 ウエさん・黒沢さん夫妻*羊乳の甘さ 魅力伝えたい*…

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2023.08.30

冬の鍋商戦 ラルズ舞台*すり身団子 変身デビュー*小樽・マルハ橋本商会*名称・包装一新「ふわふわたま助」

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冬の鍋商戦 ラルズ舞台*すり身団子 変身デビュー*小樽・マルハ橋本商…

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2023.08.29

砂川ポークチャップ 家庭でも*ソラチが冷凍食品開発*「自信の味」地元協議会も公認

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砂川ポークチャップ 家庭でも*ソラチが冷凍食品開発*「自信の味」地元…

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2023.08.07

奪った命、おいしく食べてほしい*「カレー鹿肉まん」開発*食肉処理場「むかわのジビエ」*香辛料と肉のうまみが調和

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奪った命、おいしく食べてほしい*「カレー鹿肉まん」開発*食肉処理場「…

北海道新聞記事
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2023.07.21

タマネギやニンジン、リンゴ、黒米の甘酒*深川産たっぷりカレー販売*地元ホテルと拓殖道短大 レトルト品開発*ふるさと納税返礼品にも採用

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タマネギやニンジン、リンゴ、黒米の甘酒*深川産たっぷりカレー販売*地…

北海道新聞記事
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2023.07.20

札幌・狸小路の新ランドマーク 食やお酒も魅力的 「moyuk SAPPORO(モユクサッポロ)」7/20オープン

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札幌・狸小路の新ランドマーク 食やお酒も魅力的 「moyuk SAP…

小川郁子編集長
小川郁子編集長

2023.07.19

  • 特集
うまみ濃縮 ベーコン節*燻製豚肉 かつお節のように薄く*北広島市内・エーデルワイス販売*札幌の飲食店も採用

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うまみ濃縮 ベーコン節*燻製豚肉 かつお節のように薄く*北広島市内・…

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2023.07.13

豆スムージー 冷凍パックに*本別産使用*元町民 谷口さん*「全国に広めたい」

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豆スムージー 冷凍パックに*本別産使用*元町民 谷口さん*「全国に広…

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2023.06.09

「自分の店」夢見て「間借り営業」 パン、タルト、コーヒー…札幌市内の3店

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「自分の店」夢見て「間借り営業」 パン、タルト、コーヒー…札幌市内の…

小川郁子編集長
小川郁子編集長

2023.05.31

昨夏製造終了した村名物*「音威子府そば」関東で復活*色とコシ、風味も再現

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昨夏製造終了した村名物*「音威子府そば」関東で復活*色とコシ、風味も…

北海道新聞記事
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2023.05.25

希少な小豆であん新商品*本別町農協が「稀」開発*テンサイ糖使用*「優しい味楽しんで」

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希少な小豆であん新商品*本別町農協が「稀」開発*テンサイ糖使用*「優…

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2023.05.22

お魚料理 冷凍無人機で販売*留萌のすし店 蛇の目*ホッケの開きなど10種*「お店の味 自宅で楽しんで」

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  • 食品

お魚料理 冷凍無人機で販売*留萌のすし店 蛇の目*ホッケの開きなど1…

北海道新聞記事
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2023.05.18

トリップイート北海道

北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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