山﨑編集長の北海道ワイナリー巡り

北海道は今やワインの一大産地となっています。
地形や気候、積雪量の違いなど、地域ごとのテロワール（風土）を生かしながらブドウを育て、ワインを創り出す生産者たち。
そんな北海道のワイナリーを編集長の山﨑がご紹介します。