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白老初 クラフトビール*ホステル運営 菊地さんが醸造所*販売は秋以降*「地域に貢献したい」

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白老初 クラフトビール*ホステル運営 菊地さんが醸造所*販売は秋以降…

北海道新聞記事
北海道新聞記事

2023.06.03

芋焼酎や梅酒 抹茶で色付け春らしく*カクテルコンペ全国準V*バーテンダー歴2年 小樽の丸山さん*終業後に試行錯誤 技術磨く

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芋焼酎や梅酒 抹茶で色付け春らしく*カクテルコンペ全国準V*バーテン…

北海道新聞記事
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2023.05.20

道産ワイン リラの花と楽しもう〈下〉~札幌大通公園で5月28日まで「ガーデン」

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道産ワイン リラの花と楽しもう〈下〉~札幌大通公園で5月28日まで「…

小川郁子編集長
小川郁子編集長

2023.05.18

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道産ワイン リラの花と楽しもう〈上〉~札幌大通公園で5月28日まで「ガーデン」

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小川郁子編集長
小川郁子編集長

2023.05.18

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浜益産ブドウ 初の100%ワイン*きむら果樹園栽培*東京在住の道産子 醸造を委託*全国のバーで販売へ

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浜益産ブドウ 初の100%ワイン*きむら果樹園栽培*東京在住の道産子…

北海道新聞記事
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2023.05.08

春を迎える大通公園最初のドリンク&フードイベント、さっぽろテレビ塔広場でピコレワインフェアー 5月21日まで

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春を迎える大通公園最初のドリンク&フードイベント、さっぽろテレビ塔広…

Tripeat編集部
Tripeat編集部

2023.05.02

平取ダム内で地酒熟成*平取、日高両町 240本保管し実証実験*温度、湿度一定 まろやかな味期待

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平取ダム内で地酒熟成*平取、日高両町 240本保管し実証実験*温度、…

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2023.05.02

クラフトビール醸造所が開業*元市職員ら立ち上げ*札幌最大級 桑園地区に

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クラフトビール醸造所が開業*元市職員ら立ち上げ*札幌最大級 桑園地区…

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2023.04.08

点灯130年 石狩灯台ラベルに*夕日イメージ オレンジワイン*手稲のワイナリー*市内産ブドウ100% 4月限定発売

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点灯130年 石狩灯台ラベルに*夕日イメージ オレンジワイン*手稲の…

北海道新聞記事
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2023.04.01

岩内の「ブルワリー&ホテル」醸造3銘柄*クラフトビール 全国で金銀銅*「もっと磨きかけたい」

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岩内の「ブルワリー&ホテル」醸造3銘柄*クラフトビール 全国で金銀銅…

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2023.03.31

北海道・旭川の酒蔵「男山」地元酒好きの冬の楽しみ「今朝ノ酒」

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北海道・旭川の酒蔵「男山」地元酒好きの冬の楽しみ「今朝ノ酒」

山﨑真理子
山﨑真理子

2023.03.20

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夫が復活させた地酒 私が守る*「今宵八雲」21回目の新酒 上野商店に*店主が急逝*妻和子さん「体続く限り」

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夫が復活させた地酒 私が守る*「今宵八雲」21回目の新酒 上野商店に…

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2023.02.16

トリップイート北海道

北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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